Efter en heldag på vägarna då vi hunnit med loppisar, glasspaus, lunch och Svenssons i Lammhult-shopping, så passade det himla bra med en smidig middag.
När vi helghandlade på Willy's inför helgen så hade de erbjudande på Tulip's förpackning med pulled pork (även beef o turkey) som vi inte kunde låta bli. Tog bara 20-25 minuter att få färdigt i ugnen efter att vi kryddat med lite extra bbq-sås efter att ha läst några recensioner.
Serverade pulled porken gjorde vi till blandade grönsaker, bbq-sås, salsa, majskolv, créme fraiche och hemmagjorda pitabröd. Hur gott som helst faktiskt, särskilt med tanke på ansträngningen (den uteblivna ;)).
Nu ska jag ta ett bad och drömma vidare om allt fint på Svenssons i Lammhult...
Trevlig kväll på er!
0 kommentar(er)
