Igår kväll åt vi något himla gott till middag. Jag fyllde kycklingfiléer med soltorkade tomater, basilika & en bit fetaost (10 %). Dessa stekte jag först så att de fick färg i en stekpanna & sen fick de gå klart i ugnen. Till detta serverade jag ris & en fantastiskt god & vacker sallad. I salladen blandade jag i vad gott vi hade hemma såsom mango, sockerärtor, paprika, rödlök, persilja & lite limesaft. Och så salt och peppar. Det blev väldigt bra måste jag säga :).
Och propoints för den som är nyfiken? 9 stycken. (ris 3pp - kyckling 3pp - olivolja 1pp - soltorkad tomat 1pp - fetaost 1pp)
2 kommentar(er)
