En stor liten fika.
Idag hängde jag med Erika & Jon till Toftastrand för att mysa lite med den fina fika/tårtbuffén som de har där :)
Massor av gott fika i lite format. Perfekt för en person som jag som vill prova ALLT.
Supersöta hallongrottor i knäckformat :)
Ännu mer småkakor att frossa i.
Semlor SKA vara små tycker jag. Hellre äta två små semlor och bli nöjd än äta en vanlig och bli proppis!
Det här blev min fångst. En rejäl tallrik med gotte & en smarrig kaffe.
Sen blev jag mätt & magen tjock :).
Härliga sällskapet!
Utomhus var det kallt, krispigt & soligt!
Nu ligger isen över Toftasjön.
Ljust ljust, men så underbart!
En liten hemlis.
Jag har en liten sak som jag inte har berättat för er. Nämligen att vi har varit och kollat på ett hus! Inte vilket hus som helst dessutom, utan ett hus som vi båda gillade från första stund. Det ligger alldeles lagom långt bort från stan, har tre fungerande kakelugnar, ligger bara ett stenkast från en sjö (om man kastar sådär 400 meter) & det är precis ett sånt där hus som jag alltid har önskat mig.
Igår var vi och tittade på huset igen tillsammans med en hantverkare för att se vad en eventuell utbyggnad, som vi gärna skulle vilja göra, skulle kosta.
Det blev inte så mycket spåning om en eventuell utbyggnad utan istället fick vi veta att det var ett riktigt litet "fuskbygge" vi gått och kärat ner oss i (mest jag). Ägaren hade gjort endel egen renovering och den var inte så väl gjord kan man väl säga. Tack som fasen för att vi fick veta dessa brister nu och inte när vi lagt ett bud eller ännu värre gått och skrivit några papper...
Nu blir det inga papper skrivna på det här huset heller och vi får leta vidare. Ganska trist och drygt förstås, men samtidigt lite skönt. Jakten fortsätter...
Fredagsmiddag - torskrygg med kokt potatis & hollandaise.
Supersmidig fredagsmiddag som tog en knapp halvtimma att fixa till. God torskrygg som vi körde i ugnen tillsammans med två citronhalvor tills innertemperaturen på fisken var 52 grader. Sparrisen stekte P i mycket smör & hollandaisen är Eric Lallerstedts. Mumsig fredagsmat!
PS. Citronen blir otroligt saftig och god när den stått i ugnen en stund.
Gametime
Spontant medbjuden på hockey ikväll. Heja Lakers!!!
Från strand till stad.
Efter en tvåtimmars resa från resorten i Fujairah var vi på plats i Dubai. Efter att ha dumpat våra väskor på hotellrummet gav vi oss ut på stan!
Vi promenerade över & förbi rejäla vägar. Låt oss säga att Dubai inte är någon promenadvänlig stad!
Till slut blev jag så här matt & P förstod att det var dags att vinka in en taxi. Tur det. Det visade sig att vårt slutmål för promenaden låg 28 kilometer bort (vilket vi fick veta när vi betalade taxin).
Längst ute på The Palm (en konstgjord ö med formen som en palm) låg hotellet Atlantis där vi tog oss en promenad & en god glass.
Poserade lite :).
Sen promenerade vi ännu mer, här i fantastisk solnedgång. Avslutade den första dagen gjorde vi med lite shopping på The Emirates Mall.
Dag två i Dubai inleddes med ett par soliga timmar på vårt hotells tak.
När vi var mätta på solen & hungriga på mat besökte vi hotellets fina restaurang. Där åt jag god mat...
Och smakade på ungefär hälften av den fina efterrättsbuffén.
På eftermiddagen tog vi en promenad till en av stadens parker där jag hälsade på vad man skulle kunna tro var en släkting :).
Vi var lite over-affectionate mot varandra, bara för att bryta mot parkens regler lite grann.
Vi såg en lite ledsen båt.
På den tredje och vår sista hela dag i staden besökte vi världens högsta byggnad - Burj al Khalifa. 828 meter hög!
Vi hade bokat in oss så att vi fick åka upp 124 våningar i byggnaden och spana ut över staden på 440 meters höjd - häftigt!
Sen spenderade vi ett helt gäng timmar (ungefär sju) inne på världens största shoppingcentrum. Efter några timmar tog vi en paus med goda cupcakes från Magnolia Bakery, sen hade vi energi att ge oss på det en stund till och kom hem med fulla kassar. Iallafall jag :).
Inne i köpcentret fanns (förstås) världens största akvarium som vi tog en titt på. Man kan ju inte bara shoppa :).
Sista dagen i Dubai hade vi planer på att bara njuta av solen från en strand nära lyxhotellet Burj al Arab, tyvärr blev det inte riktigt så soligt. Stranden var dock fin & vi låg där och läste en stund.
Snipp snapp snut, så var den här semestern slut!
Little big love.
En bild från stranden i Fujairah. Här är jag i vecka 19 + 4. Imorgon går jag in i en ny vecka, vecka 22 (21+0) och jag tycker att det har hänt massor med magen bara på de tio dagar som gått sedan den här bilden togs. Det som är allra häftigast är att nu har P känt bebisens rörelser flera gånger & jag själv känner dem från och till hela dagen :).
Det är inte klokt vad mycket kärlek man kan känna för någon man aldrig har träffat... ♥
Vackra småland i vinterskrud.
Sällskapet.
Det syns att jag trivs i den snöklädda skogen :)
Det är häftigt hur snön klär in och gör smala grenar tjocka.
Det är häftigt hur snön klär in och gör smala grenar tjocka.
Vackert sommarhus i vinterskrud.
Man skulle kunna tro att jag har flyttat upp till Norrland när man tittar på bilderna från vår söndagspromenad ute på Teleborg, men det är alltså inte Norrland utan bara ett snöigt Småland. Jag älskar det! Snön gör hela landskapet så ljust & vackert och om jag får bestämma så får den gärna ligga kvar till mitten/slutet av mars... då får det gärna bli barmark & vår i luften.
Gillar ni snön eller tycker ni som flera av mina vänner att den bara är i vägen?
Ett rop på hjälp från barnvagnsdjungeln.
Nu är det visserligen många veckor kvar tills lill* pyret kommer till oss, men vi har läst oss till & hört att man ska vara ute i god tid när man beställer barnvagn så det tänker vi vara!
Det kan visst ta upp till tio veckor att få sin vagn levererad & detta tillsammans med tanken på att man ju aldrig kan veta om bebisen bestämmer sig för att titta ut tidigt gör att vi snart behöver komma till skott.
Innan dess skulle jag behöva er hjälp, det är ju en djungel vi givit oss in i!
Vi är ute efter en smidig vagn som man kan köra med både i stan & på grusväg. Den ska kännas stabil men ändå inte vara onödigt tung. Själv tycker jag att det är bra om vagnen finns i enfärgat (läs svart, mörkgrått eller mörkblått) utförande medans P inte har något emot lite mer färg :).
Ni som har barn/väntar barn, vad har ni valt för barnvagnsmärke & modell?
Vad tycker ni är + & - med den vagn ni har valt?
Fasta hjul vs. rörliga
Tre vs. fyra hjul
Hjälp gärna mig & säkert några med mig med era erfarenheter.
Stor kram & tack på förhand.
Update. Tack för alla superbra barnvagnstips. Nu är vi lite klokare och kanske blir det en tur för att klämma-känna på vagnar i helgen igen :)
Vanilj istället för kanel
Eftersom jag köpte med mig ett helt gäng vaniljstänger från kryddmarknaden i Dubai så var jag sugen på att baka något med vanilj, det fick bli vaniljbullar! Alltså vanliga bullar men fyllda med vaniljsocker, socker & smör istället för kanelbullefyllning. Jag la dessutom till urskrapet från en vaniljstång till receptet nedan och det blev riktigt bra & med mycket smak av vanilj :).
Recept
Deg
150 g smör
5 dl mjölk
50 g jäst för söta degar
0.5 tsk salt
1 dl strösocker
1 tsk stött kardemumma
13 dl vetemjöl (spara ca 1 dl till utbaket)
Fyllning
100 g rumsvarmt smör
6 msk strösocker
3 msk vaniljsocker
Urskrapet av en vaniljstång
Pensling
1 st ägg
Pärlsocker
Gör så här:
1. Smält smöret i en kastrull, tillsätt mjölken och värm till 37°. Lägg jästen i en bunke och lös den i lite av degvätskan. Tillsätt resten av vätskan samt salt, socker och kardemumma.Arbeta in mjölet till en smidig deg. Låt vila under bakduk i ca 40 min.
2. Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den igen. Dela den på hälften och kavla ut varje del till en platta ca 40 x 25 cm. Blanda samman fyllningen och bred ut hälften på varje degplatta. Rulla ihop till rullar från långsidan.
3. Skär varje längd i ca 12 bullar och ställ dem i bullformar på plåtar med bakplåtspapper. Täck med bakduk. Låt bullarna jäsa 30 min. Sätt ugnen på 250°.
4. Vispa upp ägget och pensla bullarna. Strö över pärlsocker och grädda bullarna i mitten av ugnen 8-10 min. Låt svalna på galler under bakduk.
Sen är det bara att hugga in på de goda bullarna, vilket jag ska göra igen nu :)
Lördagsmiddag.
Fördrinken. Mojitos X 4.
Huvudrätt. Pasta med chili, vitlök, räkor, paprika, sockerärtor & olivolja. Toppad med lime & parmesan. Serverad med hemmagjort vitlöksbröd.
Efterrätten. Pannacotta med madagaskarvanilj & färska hallon.
Efter maten fortsatte killarna med whisky, öl & gin & tonic. Själv somnade jag mätt som en plätt på soffan & sov så gott :).
Fint från Fujairah.
Så här såg min frukost ut ungefär varje dag. Färsk frukt i massor & en skål yoghurt eller omelett därtill. Mums!
De första dagarna på semestern spenderade vi liggandes vid den här poolen...
och badandes på den här stranden.
Vi åt goda luncher i poolbaren, som den här halloumisalladen.
Jag drack myntadrinkar i massor!
Jag läste ut ett gäng pocketböcker från poolkanten.
Magen växte och frodades i solen :)
Vi klättrade upp för små berg...
Åt goda middagar...
Här var det arabisk afton!
Dessa bilder får sammanfatta våra dagar i Fujairah, ett par riktigt sköna dagar. Har även ett helt gäng bilder från Dubai, dem lovar jag att bjussa på senare :).
Supertips för naglarna.
Jag har länge letat efter ett nagellackborttagningsmedel som funkar utan gnugg med bomullspads, nu har jag hittat ett! Bara att stoppa ner fingrarna ett och ett i burken och vrid runt fingret en gång och tadaa, nagellacket är helt borta! Jag tänkte direkt att den måste vara skadligare än vanligt nagellacksborttagningsmedel, men inte. Helt utan parabener, sulfater & aceton.
Kostade ungefär en hundralapp i UAE, i USA kostar den 10 dollar. Tyvärr shippar inte Sephora till Sverige, det grämer mig lite eftersom jag bara köpte med mig en hem.
Honey I'm home!
Vi kom hem till Växjö sent i natt efter att ha fått mellanlanda (oplanerat) på en turkisk flygplats. Det var visst väldigt mycket motvind och hade vi inte gjort mellanlandningen så hade vi inte kommit längre än till mitten av Europa någonstans :).
Trodde att jag skulle få sova riktigt gott i min alldeles egna säng här på hemmaplan men där hade jag riktigt fel. Först hade jag svårt att somna, jag var väl uppe i varv efter att ha kört hem från Landvetter. Sen i mina drömmar i natt har jag sprungit omkring i Dubai Mall och försökt hitta något särskilt där - helt omöjligt! Men i natt hoppas jag på bättre sömn, då lär jag åtminstone vara riktigt jäkla trött :)
Nu ska jag ner på stan och möta upp ett gäng fina tjejer för frukost på Condecco och sen ska jag hämta upp Milo och åka ut till Erika för en långprommis ut mot Hissö- underbart!
Lovar att återkomma senare idag. Jag har förstås hur mycket bilder som helst att dela med mig av!
Puss o Kram
Besök på världens största shoppingmall- klart man inte kommer tomhänt hem!
4 par skor, en klocka & en hel massa annat bra att ha rikare o några kronor fattigare. Det finns riktigt bra shopping här i Dubai. Tyvärr är det inte lika billigt som i USA men på Forever 21 blev det många kassar :).
Bästa köpet? Helt klart min nya klocka från DKNY!
Halvvägs!
Då var det bara 50 %, 140 dagar eller 20 veckor kvar av den här graviditeten!
Vad fort det har gått. Samtidigt känns den där septemberdagen när jag tog första stickan och den visade plus som väldigt länge sedan.
Igår köpte vi förresten det allra första babyplagget, en liten body. Galet!
Ha en härlig eftermiddag o kväll.
Puss
