Skattkistan

Den där sommarshoppingen.
 
Lite sommarshopping har det blivit på det senaste. Särskilt sedan tokreorna drog igång i flera butiker i veckan. 50 % på reapriset här och 70 % på reapriset där... det blir ju bra rabatt om man ändå har tänkt att handla. Men visst, mycket hamnar i korgen som kanske inte hade hamnat där om det inte varit för den där rabatten :).
 
Nåväl. Jag gjorde några bra köp som inte var på rean när vi var i Göteborg för en vecka sedan. Inne på Artilleriet ville ja ju ha ungefär allt, men kom ut med en skön hårborste & en finfin brevpress. Vet ni att det är en riktig maskros däri? Det tycker jag är coolt! Sen är den ju vacker också.
 
På Indiskas rea har jag gjort lite bra fynd också, bland annat brillorna, lädersandalerna och handduken ovan. Allt för under 120 kronor! Gotta love ett riktigt bra fynd :).
Härliga sommar!
Tänk om man var så liten att man kunde lägga sig raklång i en plaskpool och njuta när gradtalet närmar sig 30. Billie njuter verkligen!
 
Det gör hennes pappa också när vi bjuds på så underbart väder. Väl värt en glädjedans...
 
Eller ett glädjeskutt.
 
Bästa farmor & farfar. 
 
Kusin Abbe med sina härliga föräldrar ♥.
 
Att jaga såpbubblor i kvällssolen -så kul om man heter Disa och är 20 månader gammal.
 
Ganska kul att blåsa såpbubblor när man är 30:ish också :)
 
Jag älskar klippor. Smarholmen var verkligen toppen då där fanns både klippor, långgrund sandstrand & brygga.
 
Man kan ju hitta så mycket spännande saker i sanden. Snäckor, sjöstjärnor, maneter...
 
Att få hänga med sina kusiner i solig sand i en hel vecka, det är inte fy skit!
 
Billie har gått från badkruka till badtok denna sommaren. Det bådar gott inför vår Thailandsresa i november.
 
Slutligen var det någon som lyckade fånga en bild på hela min lilla familj. How I love you!
 
Sockerkaka med smak av kanelbulle.
Ni som följer mig på instagram (Frokenfraken82) såg igår att jag blev inspirerad av min vän Pernilla som har bloggen Bli Min Jäst och satte igång med bak av kanelbullesockerkaka igår efter jobbet. Petter och barnen åkte till Borås för att gå på djurparken där så jag var ensam hemma med ungefär hur mycket tid som helst :). Vad är då bättre att fördriva tiden med än att baka? Jag hann visserligen med att träna & kolla på Sommar med Ernst också, men det är en annan historia.
 
Eftersom jag är av åsikten att kanelbullar blir SÅ mycket godare med kardemumma i så la jag till kardemumma i detta receptet. Här kommer det grymma receptet.
 
Kanelbullesockerkaka
 
♥ 175 gram smör

♥2 1/2 dl strösocker

2 ägg

♥3 dl gräddfil

4 1/2 dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

♥1 msk bakpul

1 krm salt

♥1 tsk malen kardemumma

Fyllning

1 dl strösocker
3 msk kanel

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader. Rör smör och socker poröst (det ska bli en vit färg). Tillsätt äggen, ett i taget och rör om mellan varje, och sedan gräddfilen. Rör ihop.

Blanda de torra ingredienserna i en separat bunke och vänd sedan ner dem i smeten. 

Blanda socker och kanel till fyllningen och ställ åt sidan.

Smöra och bröa en springform med löstagbar kant. Häll i hälften av smeten, strö över hälften av kanelsockret. Häll sedan på resten av smeten. Avsluta med att strö över resten av kanelsockret. Strö över lite pärlsocker (valfritt).

Grädda i mitten av ugnen, 175 grader, i ca 40 min. Känn med en sticka efter 35 minuter, stickan ska inte vara kladdig.

Ta ut och låt svalna och njut av nybakad kanelbullesockerkaka. Hur saftigt och gott som helst!